海老とホタテのグラタンケークサレ

自由が丘ママ☆なおみ
自由が丘ママ☆なおみ @cook_40064435

中にトロ~リグラタン入り♪のケークサレ。焼きたてはもちろん!冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
ケークサレでグラタンパン風なのができないかと試してみました。

海老とホタテのグラタンケークサレ

中にトロ~リグラタン入り♪のケークサレ。焼きたてはもちろん!冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。
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ケークサレでグラタンパン風なのができないかと試してみました。

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材料

マフィン型6個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. エダムチーズパウダー 40g
  4. (Mサイズ) 2個
  5. ☆菜種油 55g
  6. 牛乳 55g
  7. ☆塩 小1/8
  8. ☆こしょう 少々
  9. フライドオニオン 10g
  10. セリ 少々
  11. ホワイトソース 60g
  12. サラダ海老 6尾
  13. ベビーホタテ 6個

作り方

  1. 1

    ☆はあわせてふるって、ナイロン袋に入れる。そこにチーズも入れて袋を振りながら混ぜておく。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて泡だて器で混ぜる。そこへ①を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

  3. 3

    ②にフライドオニオン、パセリを入れて混ぜる。

  4. 4

    マフィン型にマフィンカップをしいて、半分より少し少な目に③を入れる。

  5. 5

    ④の中央に均等になるようにホワイトソースを入れ、海老とホタテをのせる。

  6. 6

    ⑤のホワイトソースと具材が隠れるように残りの生地を入れる。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。

コツ・ポイント

具材はチキン、サーモン、ソーセージなどお好みのもので。中に詰め込みすぎるとあふれてくるので注意してください。

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