息子の大好物！レンコンのきんぴら☆お弁当のおかずにも大活躍です。このレシピの生い立ちレンコン好きの息子に食べて欲しくて作りました！
レンコンをスライスし、酢水につける。
ごま油でレンコンを炒める。
火が通ったら☆の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
お好みで白いりごま、一味唐辛子を和える。
同じ作り方で、きんぴらごぼうもできます。幼稚園の息子の大好物なので、我が家は一味なしですが、甘くて食べやすいです。
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