カブの葉を食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で2分くらい茹でる。

油揚げも切る。
今回は冷凍していたので解凍してから使用しました。

油揚げを炒めながら、麺つゆ、醤油、ラー油、ごま油を入れある程度炒める。

茹でたカブの葉を水切りして入れ、少し炒めたらゴマを入れ完成。