鳥手羽元は骨の隙間に包丁を入れておく。卵は水から８～10分茹でて冷水に入れた後、殻を剥く。

獅子唐は柄とタネを取る。じゃが芋は皮付のまま半分に切る。玉ねぎと人参と獅子唐を写真の様にカットする。

手羽元、じゃが芋、人参、獅子唐の順に油で揚げて取り出す。

キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を取る。

圧力鍋に*印の煮汁を入れて混ぜる。4の揚げた材料とゆで卵と切った玉ねぎを入れる。

圧力中で１５分煮込み、１５分保温して、皿に盛って完成。