あと出しOK♪海老のガーリックフリット

Name: あと出しOK♪海老のガーリックフリット
Cuisine: 日本語
Ingredients: むき海老 150g（8〜12匹ぐらい）; 塩コショウ 適量; 刻みニンニク 小さじ1/2; ☆小麦粉・片栗粉 各大さじ1; ☆マヨネーズ・炭酸水 各大さじ1; ◆マヨネーズ・ケチャップ・スイートチリソース 各大さじ1/2

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マヨネーズと炭酸水で冷めてもサクサク♪あと出しOKのフリッターです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく食べれるように。

あと出しOK♪海老のガーリックフリット

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マヨネーズと炭酸水で冷めてもサクサク♪あと出しOKのフリッターです。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく食べれるように。

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材料

むき海老 150g（8〜12匹ぐらい）
塩コショウ適量
刻みニンニク小さじ1/2
☆小麦粉・片栗粉各大さじ1
☆マヨネーズ・炭酸水各大さじ1
〈ソース〉
◆マヨネーズ・ケチャップ・スイートチリソース各大さじ1/2

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作り方

1

むき海老に軽く塩コショウを振る。
2

ボウルに☆を混ぜてバッター液を作る。
3

2のボウルに1を入れよく混ぜ合わせる。
4

中火の油で揚げたら完成です。
5

ソースは◆を混ぜるだけ。

コツ・ポイント

今回は小さめのフライパンで5ミリぐらいの油の量で揚げ焼きにしました。

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つくれぽ

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2018/02/05 21:38に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

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