南蛮
揚げないから、ノンオイルでヘルシー豆腐南蛮♡食物繊維も豊富で便秘解消です(^^)
このレシピの生い立ち
さっぱりしたアレンジ豆腐料理が食べたくて♡
作り方
- 1
切り干し大根水にさらします。
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- 2
パプリカ、人参、玉ねぎは細切りで（私は粗いです）、切り干し大根は水切りします。
切り干し大根の汁と○を合わせます。 -
- 3
水切りした豆腐はフライパンにクッキングシートを敷き、6等分して中火でじっくり焼いていきます。
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- 4
焼いているあいだに2の調味料を一煮立ちします。
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- 5
煮立ったら、人参、パプリカ、玉ねぎ、切り干し大根の材料を加えます。
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- 6
タッパーに焼いたお豆腐を入れて、5の野菜と汁を加えて冷蔵庫に1時間ほど冷やせば完成♡
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- 7
お好みで万能ネギをトッピングすると美味しいです♡
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コツ・ポイント
キッチンペーパーで豆腐を焼くことです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20110432
