作り方
- 1
まず鶏胸肉の皮を剥ぎ取ります!!
- 2
剥ぎ取りした胸肉を約1cm感覚に切ります!
- 3
二枚目も同様に!
- 4
切った鶏肉をまんべんなく小麦粉でコーティング!
- 5
切った胸肉を入れてはボールを振り入れてはボールを振り!
- 6
フライパンに油を入れて160度以上になったらゆっくり一つずつコーティングした胸肉を入れる
- 7
なるべく重ならないよう、くっつかないように。
- 8
表面がカリッとなったら油から取り上げる!
- 9
次はピーマン!材料には4つとありましたが個人的に好きなので5個用意!
- 10
洗って半分に切り中身をくり抜きます!
- 11
ピーマンをちょっと太めに千切り!!
- 12
フライパンにコーティングした鶏胸肉とピーマンを合体!!
- 13
ここからは油は不要です!このスイートチリソースを一瓶かけて
- 14
ちょっと炒めたら出来上がり(≧∇≦)
最後に愛情を込めて、、、完璧^o^
コツ・ポイント
炒めた胸肉の油はちゃんと切って置いて置こう!
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