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キャロットケーキ★プレゼントに☆

ごえモん
ごえモん @cook_40121259

しっとりで甘さもくどくないシンプルなパウンドケーキです★
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パウンド生地の配合に少しアレンジしてみました★

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材料

12㌢ｸｸﾞﾛﾌ型で2個
  1. 薄力粉 80㌘
  2. ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 20㌘
  3. グラニュー糖 100㌘
  4. 卵 100㌘
  5. 発酵バター 100㌘
  6. ラム酒 ﾌﾀ一杯分
  7. にんじん 20～30㌘
  8. ﾌﾟｰﾄﾞﾙﾃﾞｺｰﾙ 飾りでお好み
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作り方

  1. 1

    バターを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  2. 2

    ①に卵を3～4回に分けて入れ、混ぜる。(卵を一回で入れたら確実に分離します)すりおろした人参も入れて混ぜます★

  3. 3

    ふるった粉とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙを入れて木べらでさっくりまぜます。

  4. 4

    ｸｸﾞﾛﾌ型に生地を流して170℃で約30分焼きます。

  5. 5

    あら熱が取れたらﾌﾟｰﾄﾞﾙﾃﾞｺｰﾙをふって完成です☆☆

コツ・ポイント

①薄力粉とｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙはふるいます。
②卵とバターは常温に。
④オーブンは180℃で10分余熱。

グラニュー糖を80㌘にﾄﾚﾊﾛｰｽを20㌘入れても良しです★しっとり感を保持★

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ごえモん
ごえモん @cook_40121259
2014/09/01 12:55に公開
お菓子大好き(＾ｰ^)ノ
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