甘いきんぴらごぼう

甘いきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

甘いきんぴらごぼう

怪獣母ちゃん。 @cook_40146657

写真は取り分けたもので少なめです。
シリコンカップにいれて冷凍すれば、レンジでチンしてお弁当のおかずのもなります(^^)
このレシピの生い立ち
子供が好んで食べれるように、甘い味付けにしました(•ᵕᴗᵕ•)

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シリコンカップにいれて冷凍すれば、レンジでチンしてお弁当のおかずのもなります(^^)
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子供が好んで食べれるように、甘い味付けにしました(•ᵕᴗᵕ•)

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材料

3人分

ごぼう 1本
人参 1/2本
豚ロース 5枚
ごま油大1
☆水 300ml
☆醤油大2
☆酒大1
☆みりん大1
☆砂糖大2
白ごま少々

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作り方

1

ごぼうはささがきに、人参は太めの千切りに、豚肉は細切り(今回は豚ロースを使用したので)にする。
2

フライパンをごま油を敷いて熱し、豚肉を焼く
3

火が通ったらごぼうと人参を入れて炒める
4

油が回ったら水を入れて、ごぼうと人参に火が通るまで煮る
5

ごぼうと人参が柔らかくなったら☆を全て入れ、蓋をして5分程煮込む
6

蓋をとり汁が半分くらいになるまで煮込み、お皿に盛ったら白ごまをかける

コツ・ポイント

今回は豚ロースですが、豚コマなどでも美味しく作れます(*´ω｀*)

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怪獣母ちゃん。 @cook_40146657

2018/02/05 10:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒豚ロース

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