甘いきんぴらごぼう
怪獣母ちゃん。 @cook_40146657
写真は取り分けたもので少なめです。
シリコンカップにいれて冷凍すれば、レンジでチンしてお弁当のおかずのもなります(^^)
このレシピの生い立ち
子供が好んで食べれるように、甘い味付けにしました(•ᵕᴗᵕ•)
甘いきんぴらごぼう
写真は取り分けたもので少なめです。
シリコンカップにいれて冷凍すれば、レンジでチンしてお弁当のおかずのもなります(^^)
このレシピの生い立ち
子供が好んで食べれるように、甘い味付けにしました(•ᵕᴗᵕ•)
作り方
- 1
ごぼうはささがきに、人参は太めの千切りに、豚肉は細切り(今回は豚ロースを使用したので)にする。
- 2
フライパンをごま油を敷いて熱し、豚肉を焼く
- 3
火が通ったらごぼうと人参を入れて炒める
- 4
油が回ったら水を入れて、ごぼうと人参に火が通るまで煮る
- 5
ごぼうと人参が柔らかくなったら☆を全て入れ、蓋をして5分程煮込む
- 6
蓋をとり汁が半分くらいになるまで煮込み、お皿に盛ったら白ごまをかける
コツ・ポイント
今回は豚ロースですが、豚コマなどでも美味しく作れます(*´ω｀*)
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