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洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら
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洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら-レシピのメイン写真

洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら

やよんまま
やよんまま @cook_40169145

野菜が高いので比較的安いもので副菜を♡
お弁当のおかずにもどうぞ
炒めたじゃがいものシャキシャキがたまらないですよ
このレシピの生い立ち
じゃがいもで何を作ろうかなーと家にあるもので作ってみました

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3~4個
  2. 油 大さじ1
  3. 鷹の爪 ひとつまみ
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ツナ缶 1缶
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水にさらしておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れます。厳密に水切りしなくても大丈夫です。油はねだけ気をつけてください

  3. 3

    鷹の爪を入れてじゃがいもが透き通るまで炒めます

    • 洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの半分が透き通ったらみりん、醤油、ツナを入れます。ツナ缶の汁気も気にしないで大丈夫です。そのまま炒め煮にします

    • 洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！！
    お酒のおつまみにもご飯のおかずにも美味しいです

    • 洋風♡ツナ入りじゃがいもきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもの水切りは厳密にしなくても大丈夫です。適度なとろみがついてちょうどいいです。

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やよんまま
やよんまま @cook_40169145
2018/02/05 12:19に公開
栄養士やってます。主婦歴21年、ママ歴20年になりました！食べるのも作るのも大好きです。よろしくお願いします！！
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