フリッタータコンウオヴァ=玉子焼き。日本の出汁巻きとは違い混ぜて焼くだけ。イタリア人らしい調理法を少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
イタリアの玉子焼きは具材込みでオリーブオイルを流し込んだ両面焼きフライパンで混ぜて焼くだけ。さっぱり食べたくてアレンジしました。