作り方
- 1
胸肉はフォークでグサグサ穴をあける。
- 2
好きな大きさに切る
- 3
ビニール袋に入れ、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えよく揉み込む。
1時間程は寝かせる。 - 4
マヨネーズの味は気にならないと思います。気になるようならマヨネーズを酢小さじ2に変えて。
コツ・ポイント
マヨネーズの味は気にならないと思います。気になるようならマヨネーズを酢小さじ2に変えて。
似たレシピ
-
マヨ鶏☆ムネ肉しっとり下ごしらえ☆ マヨ鶏☆ムネ肉しっとり下ごしらえ☆
どうしてもパサついてしまう鶏ムネ肉がしっとり仕上がる下ごしらえです。安くてヘルシーな胸肉で、モモ肉のような仕上がり! ぺるーさん -
-
冷めてもしっとり柔らか胸肉の下処理 冷めてもしっとり柔らか胸肉の下処理
もも肉に比べるとパサパサしがちな胸肉…だけど下処理をしっかりすれば冷めてもしっとり柔らかな胸肉になりますよ^^♪ みにぱぐ214 -
しっとり♪万能!!鶏むね肉の下ごしらえ しっとり♪万能!!鶏むね肉の下ごしらえ
この下ごしらえをしておくだけで、むね肉しっとり♪寝かせた後に、唐揚げ、煮物、パン粉焼きなど、いろんな料理に使えます☆ さえぽ~ん -
驚く!!!しっとりジューシー鶏胸肉下拵え 驚く!!!しっとりジューシー鶏胸肉下拵え
とても簡単手順にビックリ!そして食べて美味しさに更にビックリしますよ!✨もう下拵えをしない胸肉は食べられなくなります❤笑 マナ☆マロン -
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111399