作り方
- 1
卵はボウルに割り溶いておく。
小鍋に○とひき肉を入れ、ひき肉を箸でさばいて馴染ませてから火にかける。
- 2
沸騰したら、スプーンで削ぐように豆腐をすくい入れ、中火で3分ほど煮る。
- 3
火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を少しずつ流し入れる。
- 4
卵に火が通ったら出来上がり。
お好みで三つ葉などを添えて♪
コツ・ポイント
塩加減はお好みですが、卵を入れてから味をみて調整してくださいね。（卵はしっかり火を通してください）
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