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にんじんの甘煮☆
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にんじんの甘煮☆-レシピのメイン写真

にんじんの甘煮☆

Louisa
Louisa @Louisa369

煮詰めてテリテリに仕上げます
このレシピの生い立ち
付け合せの、おがずとして、作ってみました。

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材料

  • 人参 1本
  • だし汁 200cc
  • きざらめ 25g
  • 塩 2g
  • 飾り用
  • プチトマト、レタス
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき1センチくらいの輪切りにします

  2. 2

    鍋にだし汁、調味料を火にかけ人参を入れて煮汁がなくなるまで煮詰めます。
    器に盛り付けて完成です(*^_^*)

  3. 3

    柔らかくなったら、火を止めてそのまま冷まし 味をなじませます。

コツ・ポイント

煮詰めている時、焦がさないようにしてください

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/08/26 11:36に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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