具だくさん~我が家の絶品オムレツ~
家族みんな大好きなオムレツです。
ご飯もモリモリすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを、みじん切りにする。
- 2
深めの鍋を温めて油をひき、①の野菜をしんなりするまで炒める。
炒めたら一度ボウルに戻す。 - 3
②と同じ鍋で、挽き肉をそぼろ状になるまで炒め、塩こしょうをする。
- 4
②と③を合わせて少し炒めたら、水を加える。
- 5
料理酒、みりん、醤油、砂糖を加え、少し煮詰める。
- 6
具の完成✨
-
- 7
ボウルに卵2個と、マヨーネーズを入れてかき混ぜる。
- 8
熱したフライパンに油をひき、フライパン全体に卵が行き渡るよう焼く。
- 9
卵の中心部分にお玉一杯くらいの⑥をのせ、卵で包む。
皿にのせる。 - 10
ソースはケチャップと中濃ソースを混ぜて、完成したオムレツにかける。
- 11
具だくさん~我が家のオムレツ~の完成✨
-
- 12
コツ・ポイント
卵が割れないように慎重に具を包んでください。
箸が上手く使えないお子さんには、具と卵を混ぜて作ると食べやすいですよ(^^)
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