鮭のなめらかチーズコロッケ♪
tmanmama @cook_40074641
クリームチーズとバジルでちょっぴりイタリアンなコロッケです★
このレシピの生い立ち
子供がコロッケが好きなのですが、好きなコロッケに魚やチーズを混ぜておいしくいろんな栄養が摂れたらいいなぁと思い、考えた料理です。
一口大にしてお弁当にも入れられて便利だし、冷めてもおいしいです。
鮭のなめらかチーズコロッケ♪
クリームチーズとバジルでちょっぴりイタリアンなコロッケです★
このレシピの生い立ち
子供がコロッケが好きなのですが、好きなコロッケに魚やチーズを混ぜておいしくいろんな栄養が摂れたらいいなぁと思い、考えた料理です。
一口大にしてお弁当にも入れられて便利だし、冷めてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は身をほぐして粗くほぐしておく。
クリームチーズは室温に戻しておく。 - 2
じゃがいもは４等分にし耐熱容器に入れ、レンジで６分加熱し熱いうちによくつぶす。
- 3
クリームチーズと２をボウルに入れて、全体が滑らかになるまでよく手でつぶすように混ぜ合わせる。
- 4
３に鮭を加えて全体に鮭がいきわたるように混ぜ、塩コショウで調味する。
- 5
パン粉にバジルを加え、４を小麦粉、卵、バジルパン粉の順につけて１８０度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもとクリームチーズをよく混ぜ合わせることがポイントです。
クリームチーズの代わりに、とろけるチーズを混ぜても違った風味でおいしいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112656
