☆いり卵☆キャベツ、レタスのサラダ!
食べごたえ充分!キャベツの甘味とお酢でサッパリ味に仕上げました。彩りにレーズンも入れて!薄味です。
このレシピの生い立ち
秋キャベツが沢山有り、葉の色もあせて来るので色々調理工夫しながら食べてます! 夫から一言、青虫みたいだねって(笑)。余談!青虫いたので虫かごで育て、現在さなぎから抜け出しぶら下がってます!
☆いり卵☆キャベツ、レタスのサラダ!
食べごたえ充分!キャベツの甘味とお酢でサッパリ味に仕上げました。彩りにレーズンも入れて!薄味です。
このレシピの生い立ち
秋キャベツが沢山有り、葉の色もあせて来るので色々調理工夫しながら食べてます! 夫から一言、青虫みたいだねって(笑)。余談!青虫いたので虫かごで育て、現在さなぎから抜け出しぶら下がってます!
作り方
- 1
先に、いり卵を作り冷まして置きます。ボールに卵、マヨネーズ、塩コショウを加え混ぜます。
- 2
フライパンの油を熱し卵液を流し入れて外側から大きくかき混ぜて、ふんわり大きめに炒めます。
- 3
キャベツは3.4センチ四方に切って茹で(さっと)、ザルに広げて水気を切って置きます。レタスは洗って手でちぎって置く。
- 4
大きめなボールにドレッシング★の調味料を混ぜて、水気をきったキャベツ、レタス、卵を加えて全体を混ぜます。味調整します
- 5
☆レーズンは熱湯で柔らかくして水気を拭いて4に混ぜます(好みで)☆小鉢盛りにして前菜に、大皿盛りのおかずサラダでどうぞ!
- 6
30年10/7☆いりたまご☆で人気検索top10入り有り難う御座います♡レポ下さった皆様☆検索された皆様へ感謝です♡
- 7
猫のオソマ様☆レポ10人目の女神様有り難う御座います♡ごま油の風味と卵がフンワリで美味しい☆と頂きました!感謝♡
- 8
NAOさん献立掲載有り難う御座います♡シシャモが美味しそう♬素敵な献立参考になります!感謝♡
- 9
なつき☆彡様☆わぁ~♬こんなに素敵な献立に2つも作って頂いて感激です♡食べたいRp沢山!凄く参考よ~♪有り難う♡
- 10
hikarin♪様より☆餃子メインの素敵な献立掲載有り難う御座います♡流石マニア!お料理研究熱心さ伝わりますRp参考です
- 11
フジぽん様より☆ももちゃんのれしぴさんに添えて下さりました♬舞茸健康ミート絶対お薦め☆食欲増す美味しさ伝わります!感謝♥
- 12
ぶじポン様より⭐体調大丈夫ですか?大変な中こんなに素敵な献立掲載大感謝です❤無理しないでね✨
- 13
4児男子母さんの台所さん♥お仕事お持ちで忙しい中何時も作レポ本当に有難う❇️コーヒーゼリーとアイス凄く美味しいよ♪
- 14
明日はバレンタインデーだからスノーボール作るから楽しみに待っててね♥これからは恵美で呼んで^^有難う✤
コツ・ポイント
分量は上記としてますが、キャベツは茹でるとぺしゃんこになるので量を増やして、調味料も味調整で作れます。分量に捕らわれず好みの味加減で!卵はマヨネーズを加えるとふんわりになります!
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