ご飯が進む！烏賊キャベツの焦がし味噌炒め
焦がした味噌、にんにく、イカのうま味が絡み合って、とにかくご飯が進みます♡簡単に、すぐできるスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
ゲソが安かったので、冷蔵庫にあったキャベツと炒めてみたら美味しかった＼(^o^)／
お母さんの味って感じです(^^)
ご飯に合う～～(о´∀`о)
下の子が「おーしー！！」ってもりもり食べてくれました(≧∇≦)
ご飯が進む！烏賊キャベツの焦がし味噌炒め
焦がした味噌、にんにく、イカのうま味が絡み合って、とにかくご飯が進みます♡簡単に、すぐできるスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
ゲソが安かったので、冷蔵庫にあったキャベツと炒めてみたら美味しかった＼(^o^)／
お母さんの味って感じです(^^)
ご飯に合う～～(о´∀`о)
下の子が「おーしー！！」ってもりもり食べてくれました(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
イカは食べやすい大きさにきる。ゲソの吸盤は包丁の背でしごいて取り除いてね。ポリ袋にイカと○を入れてもみもみする。
-
- 2
にんにくは薄切りに、キャベツはざく切りに。◎を混ぜ合わせておく。●も混ぜ合わせておく。あとは炒めるだけです＼(^o^)／
-
- 3
フライパンにサラダ油を適量熱してイカを焼く。色が変わってきたら、にんにくと◎を加え、味噌が少し焦げるように炒める。
-
- 4
キャベツを加えたら強火です！●を加えて一気に炒め、全体に混ざったら出来上がり☆すぐお皿に移さないと水分が出ます。
-
- 5
大根や人参をプラスしても美味しい♪烏賊のわたは新鮮なものがあれば使ってください。苦手な方は入れないで作ってね。
-
- 6
＊お詫び＊kまみおさんの素敵なつくれぽ、コメント途中で切れちゃってごめんなさい(;o;)いつもありがとう♡大感謝です♡
コツ・ポイント
キャベツ柔らかめが好きなら、炒める時間を長めにしてください。小さいお子さまには炒め煮が食べやすい♪
シャキシャキが好きなら強火で短時間で仕上げること。
2015.8.11、少し改良しました。
烏賊のわたがあれば加えて炒めるとコクが出ます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
