紫蘇香る❀お豆と南瓜の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ホクホクおまめにかぼちゃを合わせたしそ風味の和トースト。塩昆布のうまみがよく合います♡
このレシピの生い立ち
ホクホク食感大好き♡今回いただきもののかぼちゃと蒸し豆を合わせてしそ風味のトーストを作りました。
紫蘇香る❀お豆と南瓜の和トースト
ホクホクおまめにかぼちゃを合わせたしそ風味の和トースト。塩昆布のうまみがよく合います♡
このレシピの生い立ち
ホクホク食感大好き♡今回いただきもののかぼちゃと蒸し豆を合わせてしそ風味のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回蒸し豆は市販品のミックス豆を使用します。
- 2
かぼちゃは適当な厚みに切り、耐熱容器に入れてみりんをふり蓋をして電子レンジ600wで1分30秒加熱して冷めるまでおく。
- 3
かぼちゃと豆にはそれぞれ軽く塩をふっておく。（味は薄めに）
- 4
パンに蒸し豆とかぼちゃを並べる。
-
- 5
ゆかり粉とスキムミルクをふる。
-
- 6
スライスチーズを乗せて塩昆布を散らし、マヨネーズを絞ってゴマを散らし色よくトーストする。
-
- 7
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
蒸し豆は大豆や黒豆、ヒヨコマメなどお好みのものをお使いください。
つくれぽ
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