鶏もも肉de中華風あんかけ☆

Name: 鶏もも肉de中華風あんかけ☆
Yield: 鳥もも肉1枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 1枚; 塩コショウ 少々; 酒 小2; 片栗粉 大1; 揚げ油 適宜; ＊水 100CC; ＊ケチャップ 小2; ＊砂糖 小1; ＊鶏がらスープの素 小3分の1; ＊片栗粉 小1

aki-sweet @cook_40266599

鳥もも肉の片栗粉揚げを、とろーり甘めケチャップあんかけでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
鳥ももの片栗粉揚げをいつもと違う味で作ってみました。

鶏もも肉de中華風あんかけ☆

aki-sweet @cook_40266599

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材料

鳥もも肉1枚分

鳥もも肉 1枚
塩コショウ少々
酒小2
片栗粉大1
揚げ油適宜
＊水 100CC
＊ケチャップ小2
＊砂糖小1
＊鶏がらスープの素小3分の1
＊片栗粉小1

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作り方

1
鳥もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れて塩コショウ、酒、片栗粉も入れて、口を閉じてふりふりする
2
フライパンに鶏肉が浸るくらいの油を入れて、中火で片面2分ずつを目安に、揚げる。
3
小さめのフライパンに＊を入れて、かき混ぜながら沸騰させたら出来上がり☆とり肉をお皿に盛ったらソースをかけてね。

コツ・ポイント

ソースはかき混ぜてから沸騰させると、ダマになりにくいです。
大人向きには白髪ネギを乗せても☆

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つくれぽ

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aki-sweet @cook_40266599

2019/10/30 20:57に公開

息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男（27）結婚独立＋二男大4＋三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます！楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近（2024.1）知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます

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