簡単美味しい秋刀魚の味噌煮.＊

簡単美味しい秋刀魚の味噌煮.＊-レシピのメイン写真

簡単美味しい秋刀魚の味噌煮.＊

331ミミイ @331_mimii_

旬の秋刀魚で、味噌煮を(^o^)♪
小鍋で、簡単です!
このレシピの生い立ち
秋刀魚の季節なので、秋刀魚を、味噌煮にしてみました(*^^*)

旬の秋刀魚で、味噌煮を(^o^)♪
小鍋で、簡単です!
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秋刀魚の季節なので、秋刀魚を、味噌煮にしてみました(*^^*)

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旬の秋刀魚で、味噌煮を(^o^)♪
小鍋で、簡単です!
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秋刀魚の季節なので、秋刀魚を、味噌煮にしてみました(*^^*)

旬の秋刀魚で、味噌煮を(^o^)♪
小鍋で、簡単です!
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秋刀魚の季節なので、秋刀魚を、味噌煮にしてみました(*^^*)

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材料

一人分

秋刀魚 1匹
味噌大2
砂糖大2
醤油大2
酒大2
生姜(チューブでも) 大1カケ(チューブなら、大2)
水大2

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作り方

1
秋刀魚は、しっぽと、背びれ等の、固いところを切りおとす。
2
エラの後ろに、包丁を、内臓を傷つけないように、半分まで、切れ込みを入れる。
反対側も、同様に。
3
背骨だけを、包丁で切る。
頭を内臓ごと取り除き、よく洗う。
4
秋刀魚を、3等分に切る。
5

小鍋に、調味料を入れて、沸騰させ、秋刀魚を入れて、
弱火で、10~15分煮る。

コツ・ポイント

弱火で煮て下さい。
甘めなので、お好みで、砂糖の量を調節して下さい。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/01 09:58に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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