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簡単♪スモークチキンの牛乳クリームパスタ
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簡単♪スモークチキンの牛乳クリームパスタ-レシピのメイン写真

簡単♪スモークチキンの牛乳クリームパスタ

白金のガガ
白金のガガ @cook_40124345

生クリームがなくても、牛乳と小麦粉で濃厚クリームパスタに♪生クリームよりもあっさり系でペロリと食べられます◎
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたいけど、生クリームが家になかったので。

生クリームがなくても、牛乳と小麦粉で濃厚クリームパスタに♪生クリームよりもあっさり系でペロリと食べられます◎
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簡単♪スモークチキンの牛乳クリームパスタ

白金のガガ
白金のガガ @cook_40124345

生クリームがなくても、牛乳と小麦粉で濃厚クリームパスタに♪生クリームよりもあっさり系でペロリと食べられます◎
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材料

2人分
  1. スモークチキン 50g
  2. ナス 2本
  3. しめじ 半パック
  4. コンソメ 1コ
  5. バター 20g
  6. 小麦粉 20g
  7. 牛乳 300cc
  8. だししょうゆ 大さじ1
  9. 塩 適量
  10. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    スモークチキンは細切り、ナスは輪切り、しめじはあらかじめ割いておく。コンソメも砕いておくと馴染みやすいです。

  2. 2

    お鍋を火にかけておき、フライパンでバターでナス、スモークチキン、しめじを炒めていく。

  3. 3

    しんなりしてきたら、小麦粉を振り入れてなじませる。

  4. 4

    そこに牛乳を入れて煮立たせたら、コンソメを入れて弱火にしておく。

  5. 5

    ゆで時間−1分でゆで上げたパスタとよく混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないよう、牛乳を入れるときによく混ぜて。

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白金のガガ
白金のガガ @cook_40124345
2014/09/01 09:59に公開
美味しい食べものとお酒が大好き。世界の色んな国に行って、その土地で食べ歩きをするのが趣味です。
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