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ヘルシー 肉団子の甘酢あん ミートボール
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ヘルシー 肉団子の甘酢あん ミートボール-レシピのメイン写真

ヘルシー 肉団子の甘酢あん ミートボール

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ヘルシーで美味しい肉団子です.*゜
ノンオイル&つなぎ無しです(^o^)
このレシピの生い立ち
スーパーの肉団子が、油っぽくて、
微妙だったので…(^^;)

自分で作りました☆

ヘルシーで美味しい肉団子です.*゜
ノンオイル&つなぎ無しです(^o^)
このレシピの生い立ち
スーパーの肉団子が、油っぽくて、
微妙だったので…(^^;)

自分で作りました☆

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ヘルシー 肉団子の甘酢あん ミートボール

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ヘルシーで美味しい肉団子です.*゜
ノンオイル&つなぎ無しです(^o^)
このレシピの生い立ち
スーパーの肉団子が、油っぽくて、
微妙だったので…(^^;)

自分で作りました☆

ヘルシーで美味しい肉団子です.*゜
ノンオイル&つなぎ無しです(^o^)
このレシピの生い立ち
スーパーの肉団子が、油っぽくて、
微妙だったので…(^^;)

自分で作りました☆

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材料

4~6個分
  • 肉団子
  • 鶏挽き肉(または鶏ささみ) 200g(ささみなら4本)
  • 玉ねぎ 小2分の1個
  • 醤油 小1
  • 胡椒 適量
  • 甘酢あん
  • 砂糖、醤油、お酢 各大2
  • ケチャップ 大1
  • 水溶き片栗粉 水大2、粉大1
  • 飾り用のごま 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に、甘酢あんの材料を入れて、混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    鶏挽き肉と、醤油、小1、胡椒、玉ねぎをまぜる。

  4. 4

    今回は、鶏ささみの筋を取って、包丁でたたいて、
    ミンチにした物を使いました。

  5. 5

    鍋に、湯を沸かし、鶏肉を、手で丸めるか、
    スプーンで丸めて、5分くらい茹でる。

  6. 6

    甘酢あんを火にかけ、沸騰したら、肉団子を入れて、馴染ませる。

    皿に盛り、胡椒をふって、完成です(*^^*)

  7. 7

    *ケチャップをカロリーハーフ、砂糖をラカント等にすると、更にカロリーオフ出来ます。

コツ・ポイント

鶏肉は、市販の物でもいいですが、鶏ささみを使うと、更にヘルシーです(^o^)

玉ねぎは、細かく刻んだ方が、丸めやすいです!!

甘酢あんが煮詰まり過ぎたら、水を足して下さい。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/08/26 12:57に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ミートボール 肉団子 ささみ とりひき肉 ゴマ 玉ねぎ ケチャップ

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