小鍋に、甘酢あんの材料を入れて、混ぜておく。

玉ねぎはみじん切りにする。

鶏挽き肉と、醤油、小1、胡椒、玉ねぎをまぜる。

今回は、鶏ささみの筋を取って、包丁でたたいて、
ミンチにした物を使いました。

鍋に、湯を沸かし、鶏肉を、手で丸めるか、
スプーンで丸めて、5分くらい茹でる。

甘酢あんを火にかけ、沸騰したら、肉団子を入れて、馴染ませる。

皿に盛り、胡椒をふって、完成です(*^^*)

＊ケチャップをカロリーハーフ、砂糖をラカント等にすると、更にカロリーオフ出来ます。