豆腐ハンバーグ

Name: 豆腐ハンバーグ
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 360g; 卵 １個; 玉ねぎ １個; ＊油 小さじ１; ＊バター 大さじ１; 豆腐 １丁(400g); ＊パン粉 1/4カップ; ＊牛乳 1/4カップ; ＊塩 少々; ＊こしょう 少々; ＊しょうゆ 小さじ１; ＊ガーリックパウダー 少々; ＊大根 適量; ＊ねぎ 適量; ＊ポン酢 適量

☆emiぽん☆ @cook_40128618

ふわふわのハンバーグに、大根おろしをかけて☆
このレシピの生い立ち
最初はカサ増しのつもりで豆腐を入れたのですが、豆腐なしよりふわふわに仕上がるので定番になりました☆

豆腐ハンバーグ

☆emiぽん☆ @cook_40128618

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

６個分

ひき肉 360g
卵１個
玉ねぎ１個
＊油小さじ１
＊バター大さじ１
豆腐１丁(400g)
＊パン粉 1/4カップ
＊牛乳 1/4カップ
＊塩少々
＊こしょう少々
＊しょうゆ小さじ１
＊ガーリックパウダー少々
＊大根適量
＊ねぎ適量
＊ポン酢適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
フライパンに油とバターを入れ、透き通るまで炒める。
3
ひき肉と卵をこね(写真)、豆腐、牛乳に浸したパン粉、塩、こしょう、しょうゆ、ガーリックパウダー加え、さらにこねる。
4

６等分にし、表面をしっかり焼き、裏返して蓋をし、蒸し焼きにする。
大根おろしとねぎを乗せ、ポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

子ども用にはピザ用チーズをたっぷりかけて☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

☆emiぽん☆ @cook_40128618

2017/12/16 00:00に公開

高校1年・高校3年・社会人1年目・社会人4年目の４人娘のお母さんです☆仕事と家の事と毎日大忙しですが、クックパッドにレシピやつくれぽ載せ始めて、新たな趣味を見つけた感じで、楽しんでます♡お弁当もみなさんの素敵なお弁当を参考に頑張ってます♪みん弁終了後は、ミイルにお弁当や夕食などを投稿してます♡ 2017.11キッチン開設

似たレシピ

その他のレシピ