たくさん採れたプチトマト。マーマレードでほんのり甘いマリネに。
おやつ代わりにも甘くてさっぱりしてていいです。
このレシピの生い立ち
他の野菜と一緒に漬けても、トマトだけは日持ちしないので、それなら別に漬けた方がいいかな～。どうせなら夏のおやつ代わりになる、ちょっと甘い感じのがいいかな～と。

ダイエット時のおやつにもいいかもです。