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簡単ガトーショコラ

おつゆ、
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材料

4人前(16cmホール型)
  • ミルクチョコレート 150g
  • 卵 3個
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    準備としてオーブンは170度で余熱する
    卵黄と卵白を分けておく

  2. 2

    ミルクチョコレートを刻み湯煎で溶かして粗熱をとる

  3. 3

    粗熱が取れたら卵黄を混ぜ合わせる

  4. 4

    ボウルに卵白を入れしっかり泡だてツノが立つくらいのメレンゲにする

  5. 5

    3に4を少量ずつ入れ切るように混ぜ合わせる

  6. 6

    クッキングシートを引いた型に5を流し上から数回落として空気を抜く

  7. 7

    170度に余熱したオーブンで20分焼いて、粗熱をとり冷蔵庫で冷やし固めて、お好みで粉砂糖をかけて出来上がり

コツ・ポイント

チョコはしっかり溶かすこと

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おつゆ、
おつゆ、 @cook_40128345
2018/02/04 22:53に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 卵 チョコレート

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