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こんぶだしで作る小かぶの浅漬け
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こんぶだしで作る小かぶの浅漬け-レシピのメイン写真

こんぶだしで作る小かぶの浅漬け

はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028

甘い小かぶと優しい味のこんぶだしで作る簡単浅漬けレシピです！漬け込み時間は2時間で大丈夫なため食べたい日に作れます！
このレシピの生い立ち
冬や春に向けて、旬の食材を使った浅漬けが作れないかな～？と思い作ってみました(*´▽`*)ﾉ
甘い小かぶと優しい味わいのこんぶだしは相性良いみたいで、とても美味しかったです♪
ぜひ、お試しください！

甘い小かぶと優しい味のこんぶだしで作る簡単浅漬けレシピです！漬け込み時間は2時間で大丈夫なため食べたい日に作れます！
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甘い小かぶと優しい味わいのこんぶだしは相性良いみたいで、とても美味しかったです♪
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はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028

甘い小かぶと優しい味のこんぶだしで作る簡単浅漬けレシピです！漬け込み時間は2時間で大丈夫なため食べたい日に作れます！
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冬や春に向けて、旬の食材を使った浅漬けが作れないかな～？と思い作ってみました(*´▽`*)ﾉ
甘い小かぶと優しい味わいのこんぶだしは相性良いみたいで、とても美味しかったです♪
ぜひ、お試しください！

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甘い小かぶと優しい味わいのこんぶだしは相性良いみたいで、とても美味しかったです♪
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材料

2人分
  1. 小かぶ 2個(108g)
  2. 小かぶ(茎) 30g
  3. だし取り職人こんぶだし 1袋
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作り方

  1. 1

    小かぶの実は1cm間隔の半月切りに、
    茎は3～4cmに切ってください。

    • こんぶだしで作る小かぶの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ジッパー付きの袋の中に切った小かぶとこんぶだしの中身の粉末を入れて、ジッパーを閉じ、よく振って混ぜ合わせてください。

    • こんぶだしで作る小かぶの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    混ざったら空気を抜き、再びジッパーを閉じて冷蔵庫で1時間から2時間程寝かせてください。
    器に盛り付けたら完成です！

    • こんぶだしで作る小かぶの浅漬け作り方3写真

コツ・ポイント

小かぶとこんぶだしを合わせるときは揉みこむのではなく、空気を含んだままジッパーを閉じて振って混ぜ合わせてください。まんべんなく混ざるためオススメです(´∀`艸)♡

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はやかわ9
はやかわ9 @cook_40237028
2019/09/12 00:58に公開
半人前ですが調味料の力を借りていろいろな料理に挑戦しようと思います！アドバイス頂けると嬉しいです(◍ ´꒳` ◍)♪よろしくお願いいたします。
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