チーズなし☆簡単和風カルボナーラ
nyuppy @cook_40076246
フライパンで簡単に出来るあっさり味のカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
チーズなしでカルボナーラを作りたくて何度も作ったのですが、好みの味にすると和風になりました。
チーズなし☆簡単和風カルボナーラ
フライパンで簡単に出来るあっさり味のカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
チーズなしでカルボナーラを作りたくて何度も作ったのですが、好みの味にすると和風になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンチェッタ又はベーコンを6～7mm幅に切り、パスタを茹でるフライパンでサラダ油で炒めてパスタを入れる器に取り出します。
- 2
フライパンの油を拭き取り、水、塩、パスタを入れて、ふたをして時々混ぜながら好みの固さに茹でます。
- 3
豆乳、全卵、卵黄、マヨネーズ、しょうゆ、ごま油を混ぜたものを1の器に入れます。器の中で混ぜてもいいです。
- 4
茹で上がったパスタを3の器に入れてすぐによく混ぜます。上にあらびきこしょうを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
大きいフライパンがない時はパスタを半分に折って入れます。必ずふたをして茹でて下さい。袋の表示よりは長めになります。茹で汁が残ったら、器には入れないようにパスタだけ入れます。茹で汁がほぼ無ければ、火を止めてフライパンで混ぜてもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117592
