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ココナッツオイルでザクザクスコーン
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ココナッツオイルでザクザクスコーン-レシピのメイン写真

ココナッツオイルでザクザクスコーン

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030

袋を使うから洗い物が少ない!
このレシピの生い立ち
余ったココナッツオイルを消費したくてスコーンにしました!

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ココナッツオイルでザクザクスコーン

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ココナッツオイル 40g
  3. 水(牛乳) 50g
  4. 板チョコレート 1枚
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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルをレンジで温めて溶かす

  2. 2

    袋にホットケーキミックスと水とココナッツオイルを入れ軽く混ぜ合わせる

    • ココナッツオイルでザクザクスコーン作り方2写真
  3. 3

    チョコレートを好きな大きさに割りながら袋にいれ生地に満遍なく混ぜ合わせる

  4. 4

    ボールの底に押しつけるように形成して、そのまま冷蔵庫で15〜30分休ませる

    • ココナッツオイルでザクザクスコーン作り方4写真
  5. 5

    オーブンを170度に予熱し、休ませた生地を取り出してオーブンシートを敷いた天板の上に取り出す

    • ココナッツオイルでザクザクスコーン作り方5写真
  6. 6

    6〜8等分しオーブンで25〜30分焼く

    • ココナッツオイルでザクザクスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

温めたばかりのココナッツオイルとチョコを一緒に混ぜ合わせるとチョコが溶けてデロデロになるのでチョコは後入れがいいと思います

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Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030
2019/09/13 10:11に公開

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