ココナッツオイルでザクザクスコーン

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030

袋を使うから洗い物が少ない!
このレシピの生い立ち
余ったココナッツオイルを消費したくてスコーンにしました!

ココナッツオイルでザクザクスコーン

袋を使うから洗い物が少ない!
このレシピの生い立ち
余ったココナッツオイルを消費したくてスコーンにしました!

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作り方

  1. 1

    ココナッツオイルをレンジで温めて溶かす

  2. 2

    袋にホットケーキミックスと水とココナッツオイルを入れ軽く混ぜ合わせる

  3. 3

    チョコレートを好きな大きさに割りながら袋にいれ生地に満遍なく混ぜ合わせる

  4. 4

    ボールの底に押しつけるように形成して、そのまま冷蔵庫で15〜30分休ませる

  5. 5

    オーブンを170度に予熱し、休ませた生地を取り出してオーブンシートを敷いた天板の上に取り出す

  6. 6

    6〜8等分しオーブンで25〜30分焼く

コツ・ポイント

温めたばかりのココナッツオイルとチョコを一緒に混ぜ合わせるとチョコが溶けてデロデロになるのでチョコは後入れがいいと思います

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