コリコリっとしたエリンギの食感がアクセントの簡単なナムルです。サッと作れるので、あと一品、やおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
エリンギが冷蔵庫に残っていて、尚且つ小腹が空いたな…という時に作ったのがきっかけです。以来
、作り置きも出来るので度々作っています。