ジューシー!揚げ高野豆腐の照り焼き♪

Name: ジューシー!揚げ高野豆腐の照り焼き♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 ２個; 小麦粉or米粉or片栗粉 適量; 白ごま 適量; ★醤油 大さじ１; ★酒 大さじ１; ★砂糖 大さじ２; ★本みりん 大さじ１; ★水 大さじ１; ★濃縮つゆ(昆布つゆでも白だしでも) 小さじ１

杏里mama @cook_40093590

高野豆腐を揚げてタレを絡ませるだけ!めっちゃジューシーで甘辛さがたまりません!ご飯が進む♪お酒が進む♪お弁当にもいいよ♪
このレシピの生い立ち
大好きな高野豆腐を揚げて甘辛いタレに絡ませてみました♪とってもとっても美味しかったのでレシピup(о´∀`о)vegan、ベジタリアン対応

ジューシー!揚げ高野豆腐の照り焼き♪

杏里mama @cook_40093590

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材料

２人分

高野豆腐２個
小麦粉or米粉or片栗粉適量
白ごま適量
★醤油大さじ１
★酒大さじ１
★砂糖大さじ２
★本みりん大さじ１
★水大さじ１
★濃縮つゆ(昆布つゆでも白だしでも) 小さじ１

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作り方

1
水に浸した高野豆腐の水気を絞って１個を8等分に。★の調味料混ぜあわせてフライパンで熱して沸騰したら火を止めておく。
2
小麦粉をまぶして170℃～180℃で1分くらい揚げます。揚がったら置いてた★のタレに絡ませて最後に白ごま振ったら完成～♪
3
使った濃縮つゆです→
昆布つゆや白だしなど、どんなだしつゆでもいいです(о´∀`о)

コツ・ポイント

油で揚げるととってもジューシーになりますよ♪

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つくれぽ

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杏里mama @cook_40093590

2016/06/09 01:27に公開

➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★

このレシピのキーワード

照り焼き米粉片栗粉高野豆腐酒小麦粉

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