ボウルに詰め物の材料を入れ混ぜ合わせ、6等分にし、手で丸めて団子状にする。

餃子の皮の表面に水を塗り中央に団子状を乗せ、皮を二つ折りにし、空気を抜きながら詰め物の周りの皮を貼り付ける。

片方の端に水を塗り、両端を合わせるように丸めてしっかり貼り付ける。

ソースは湯剥きしたトマトは種を取って小さく切り、鍋に入れ火にかける。オリーブ油、塩を加え、全体に軽く温まったら火を止める

湯を沸かして、塩少々（分量外）を加え、2を入れて4分程茹でる。ザルにあげて水気を切る。

器にソースを盛り、ラビオリをのせ、バジルの葉を飾る。