ヨーグルトゼリー～苺ソースがけ
いちごが手に入ったら必ず作ります。赤い色も綺麗です。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ったさっぱり味のゼリーが食べたくて。
作り方
- 1
粉ゼラチンは水でふやかす。鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、温まったらふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
- 2
ボウルにヨーグルト、はちみつ、レモン汁を入れ、泡立て器で混ぜながら、①を加える。
- 3
氷水にあてながら混ぜ、とろみがついたら型に入れて冷やす。
- 4
（苺ソースを作る）
苺をフォークなどでつぶし、砂糖、洋酒、レモン汁を入れて混ぜる。 - 5
ゼリーが固まったら苺ソースをかけ、飾りの苺を盛る。
コツ・ポイント
何にも難しいことはありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120449
