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簡単！もやしとしめじのナムル
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簡単！もやしとしめじのナムル-レシピのメイン写真

簡単！もやしとしめじのナムル

macreo
macreo @cook_40061718

超簡単時短レシピです。茹でて絞って混ぜるだけもやしの消費に最適です！
このレシピの生い立ち
もやしだけでは寂しいのでしめじをいれてナムルにしました。いつもは牛骨スープの素を使いますが切れていたので鶏がらスープの素で代用しました。2016/9/25カテゴリー掲載されました！ありがとうございます！

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macreo
macreo @cook_40061718

超簡単時短レシピです。茹でて絞って混ぜるだけもやしの消費に最適です！
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もやしだけでは寂しいのでしめじをいれてナムルにしました。いつもは牛骨スープの素を使いますが切れていたので鶏がらスープの素で代用しました。2016/9/25カテゴリー掲載されました！ありがとうございます！

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. しめじ 半株
  3. 醤油薄口 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 鷹の爪(輪切り) 適量
  8. にんにく(チューブ) お好みで
  9. 味の素(無くても可) 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、しめじを3分程ゆでます。

    • 簡単！もやしとしめじのナムル作り方1写真
  2. 2

    そのうえにもやしを入れ更に1分程強火でゆでます。

    • 簡単！もやしとしめじのナムル作り方2写真
  3. 3

    ざるにあけさっとお水で洗い水分を固く絞ります。

    • 簡単！もやしとしめじのナムル作り方3写真
  4. 4

    調味料すべてを入れ良く混ぜ合わせて完成です。少し冷蔵庫で馴染ませてからお召し上がり下さい。

    • 簡単！もやしとしめじのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

味付けはごま油、醤油でお好みで微調整してください。辛めがお好きな方は一味を少し入れると美味しいと思います。もやしは茹で過ぎない事がポイントです。にんにくはお好みで小さじ半分位プラスしてください。

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macreo
macreo @cook_40061718
2016/06/02 17:13に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121313
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