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鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶
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鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶-レシピのメイン写真

鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

余ってしまった鶏皮で1品に♪サラダなのでしつこく無く頂けてしまいます\(❁´∀`❁)ノ
このレシピの生い立ち
鶏皮が余ってしまったので、これで1品を!と
サラダにしてみました♪

茹でて余分な脂を落として旨味サッパリサラダに仕上りました(*^^*)

余ってしまった鶏皮で1品に♪サラダなのでしつこく無く頂けてしまいます\(❁´∀`❁)ノ
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鶏皮が余ってしまったので、これで1品を!と
サラダにしてみました♪

茹でて余分な脂を落として旨味サッパリサラダに仕上りました(*^^*)

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鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

余ってしまった鶏皮で1品に♪サラダなのでしつこく無く頂けてしまいます\(❁´∀`❁)ノ
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鶏皮が余ってしまったので、これで1品を!と
サラダにしてみました♪

茹でて余分な脂を落として旨味サッパリサラダに仕上りました(*^^*)

余ってしまった鶏皮で1品に♪サラダなのでしつこく無く頂けてしまいます\(❁´∀`❁)ノ
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鶏皮が余ってしまったので、これで1品を!と
サラダにしてみました♪

茹でて余分な脂を落として旨味サッパリサラダに仕上りました(*^^*)

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材料

  • 鶏皮 1枚〜
  • レタス 適量
  • ミニトマト 3コ位
  • 塩 適量
  • ドレッシング
  • ポン酢 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • すり胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎります。
    水気を切って下さい。

    トマトはヘタを取り半分に切ります。

    • 鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶作り方1写真
  2. 2

    手鍋にお湯を沸かし塩を一つまみ入れます。
    鶏皮を茹でます。

    • 鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった鶏皮は、水で冷やします。
    冷えたら、手で軽く絞り2cm幅位で刻みます。

  4. 4

    ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    レタス、鶏皮(軽く塩を振って下さい)、ミニトマトを飾ります。
    お好きなお野菜とも組み合わせて下さいませ♡

    • 鶏皮のサラダ♪٩(●˙▽˙●)۶作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングの比率は、
マヨネーズ:ポン酢:すりゴマ=1:1:0.5
で大体で合わせて下さって大丈夫です♡

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2016/07/13 01:01に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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このレシピのキーワード

サラダ レタス ミニトマト とり皮

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121663
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