mニラと豚ひき肉の簡単チヂミ
＊misacoro＊ @misacoro
鶏ガラだしの素など添加物なし♪
生地に出た豚ひき肉のうまみがおいしいチヂミです♪
このレシピの生い立ち
鶏ガラだしの素など添加物なしでもおいしくできないか考えました♪
生地に豚ひき肉を入れることで豚のうまみが出ておいしくなります。
mニラと豚ひき肉の簡単チヂミ
鶏ガラだしの素など添加物なし♪
生地に出た豚ひき肉のうまみがおいしいチヂミです♪
このレシピの生い立ち
鶏ガラだしの素など添加物なしでもおいしくできないか考えました♪
生地に豚ひき肉を入れることで豚のうまみが出ておいしくなります。
作り方
- 1
ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせる。(お玉でOK)
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- 2
ニラは３㎝幅に切る。
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- 3
ボウルに①、②、豚ひき肉を混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンを中火にかけ、多めにサラダ油(大さじ１程度、写真くらい)をひいて、生地の1/3量を流し入れる。
-
- 5
中火にかけ、焼き色がついたら返し両面かりっと焼き上げる。
-
- 6
sugarkissさんが、小麦粉と片栗粉を半分ずつで作ってくれました！カリカリもちもちにできたそうです♪
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
＊ひき肉を混ぜずに、豚バラをお好み焼きのようにのせて焼いてもおいしいです。
＊もっと油たっぷりにしてかりっと揚げ焼きにするのもおすすめ。
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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