ハヤメシ 牛スジハヤシと、水菜サラダ。
ひできち☆☆☆ @cook_40107054
きょん評価：☆☆☆
自己評価：☆☆☆
このレシピの生い立ち
美味いもんが安く食いたい！とはいえレンチンでできるご飯なんて絶対嫌だ。
ならば、出来合いの物をさらに美味いものにしてやればいいだけじゃん。
っていうところから生れたハヤメシっす。
ハヤメシ 牛スジハヤシと、水菜サラダ。
きょん評価：☆☆☆
自己評価：☆☆☆
このレシピの生い立ち
美味いもんが安く食いたい！とはいえレンチンでできるご飯なんて絶対嫌だ。
ならば、出来合いの物をさらに美味いものにしてやればいいだけじゃん。
っていうところから生れたハヤメシっす。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したら牛スジを入れて灰汁取りをします
- 2
牛スジがとても固いのでキッチンばさみで、食べやすい大きさにカットしてくださいっ
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたガーリックに火を入れ、ハヤシレトルトをジュッと入れてあげます
- 4
そこへ牛スジ、トマトジュースを200㏄入れてあげます
- 5
トマトジュースの水分がある程度に詰まった段階で、塩コショウで味を調えて完成っ
コツ・ポイント
★水菜サラダ★
～塩だれ～
・塩 小さじ１
・ごま油 大さじ１
・バルサミコ酢 小さじ１
沸騰したお湯にカットした水菜をサッと
湯通ししてあげて、そのまま上記塩ダレと混ぜてくださいっ。
盛り付けて「いりごま」をかけてあげれば完成っす
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