鮭ハラスとパプリカの炒め。

鮭ハラスとパプリカの炒め。-レシピのメイン写真

鮭ハラスとパプリカの炒め。

いくおっちゃん @190_chan_pad

色合い的にどうですか？
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自家栽培のプランター野菜が収穫できるようになってきたので、それを使って炒めものでも作ろうかと…。

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材料

鮭ハラス 150g
カラーパプリカ２個
たまねぎ 150g
にんにく 10g
オリーブ油大さじ１
★日本酒小さじ２
★みりん大さじ１
★砂糖（きび糖）小さじ１
★極上スパイス喜小さじ1/4
★しょうゆ麹（or醤油）大さじ１
★粗びきコショウ適宜
マヨネーズ大さじ１

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作り方

1
オリーブ油を中火で熱し、にんにくを炒めます。
2
適当なサイズに切った鮭のハラスを炒めます。
3
ざっくり切ったたまねぎを炒めます。
4
ブランターで育てた、ライムグリーンの“太陽のパプリカ”ってのを使いました。ピーマンで代用してもかまいません。
5
★を順に入れながら炒めていきます。最後にマヨネーズを混ぜ合わせます。
6
お皿に盛りつけて、いただきます♪

コツ・ポイント

特にありません。材料を切って炒めていくだけです。しいて言えば、“太陽のパプリカ”なるものを使ったところでしょうか･･･。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2016/07/13 20:18に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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このレシピのキーワード

炒めもの鮭パプリカにんにくスパイス日本酒玉ねぎハラス

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