手羽先とにんにくの芽のオイスターソース煮
sarryi @cook_40116193
手羽先＋にんにくの芽の組み合わせはお気に入り♪我が家の定番おかずです。
このレシピの生い立ち
手羽先が大好きな我が家。
国産のにんにくの芽が手に入ったら、必ず食卓に登場します♪
調味料も少なくて簡単です。
手羽先とにんにくの芽のオイスターソース煮
手羽先＋にんにくの芽の組み合わせはお気に入り♪我が家の定番おかずです。
このレシピの生い立ち
手羽先が大好きな我が家。
国産のにんにくの芽が手に入ったら、必ず食卓に登場します♪
調味料も少なくて簡単です。
作り方
- 1
手羽先は、塩胡椒しごま油を引いたフライパンで表面にこんがり焼色を付ける。
-
- 2
にんにくの芽は、食べやすい大きさにカットし、少し固めに下茹でしておく。
-
- 3
余分な脂は拭き取り、水・☆の調味料を加え、中弱火で加熱。
途中、様子を見ながら水を追加して下さい。 -
- 4
手羽先が柔らかくなったら、にんにくの芽を加え、まぜ合わせる。
-
- 5
水溶き片栗粉で全体を絡ませたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
手羽先の先の部分が気になるようでしたら、カットして使って下さい。
ここからもいい味出るかな〜と思い、我が家ではそのまま使用しています(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121285
