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プレゼントにおすすめボンボンショコラ

smggohan
smggohan @cook_40213556

かわいくておいしいチョコレートです
このレシピの生い立ち
お店みたいなボンボンショコラがつくりたくて

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材料

  • ガナッシュ
  • チョコレート 100g
  • 生クリーム 40cc
  • コーティング
  • チョコレート 200g
  • お好きなトッピング パンプキンシード
  • お好きなトッピング ドライフルーツ
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作り方

  1. 1

    ガナッシュをつくる、チョコレート100gを湯せんで溶かし40cc5生クリームを混ぜ合わせガナッシュをつくる

  2. 2

    1のガナッシュをクッキングシートをしいた10センチx15センチのバットに入れ冷凍庫で冷やし固める

  3. 3

    200gのチョコレートを湯せんで溶かしておく

  4. 4

    2のガナッシュが固まったら表面に3の湯煎したチョコレートをうすくぬり、冷凍庫で固める

  5. 5

    表面が固まったらうら替えして包丁で好きな大きさにカットする

  6. 6

    カットしたら湯せんしたチョコレートで表面をコーティングし、すきなトッピングでかざる

コツ・ポイント

手間はすこしかかりますが、プレゼントにおすすめです

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smggohan
smggohan @cook_40213556
2018/02/12 21:06に公開
愛情たっぷりごはん!
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