さんまの香草焼き

Name: さんまの香草焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生さんま(三枚下ろし) 2尾(120g); 塩コショウ 少々; ●ハーブ(ローズマリー、バジル、タイムなど) 小1(2g); ●パセリ(みじん切り) 小1(2g); ●粉チーズ 小1(2g); ●パン粉 大2(6g); オリーブ油 小1(4g); にんにく 2g; レモン 1/4個(40g); ベビーリーフ 10ｇ

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

旬のさんまを洋風に♪
さんまはビタミンDが豊富です。
このレシピの生い立ち
さんまはビタミンDが青魚のなかでも特に多いので、レシピに取り入れました。

さんまの香草焼き

西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

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材料

2人分

生さんま(三枚下ろし) 2尾(120g)
塩コショウ少々
●ハーブ(ローズマリー、バジル、タイムなど) 小1(2g)
●パセリ(みじん切り) 小1(2g)
●粉チーズ小1(2g)
●パン粉大2(6g)
オリーブ油小1(4g)
にんにく 2g
レモン 1/4個(40g)
ベビーリーフ 10ｇ

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作り方

1

さんまは三枚おろしにする。塩、酒をまぶし10分ほどおいたら、ペーパーで水気をふき取る。
2

パン粉にお好みのハーブ、粉チーズ、すりおろしたにんにく、オリーブ油を加えよく混ぜておく。
3

天板にクッキングシートをひき、さんまを並べこしょうを軽く振る。その上に2の香草パン粉をのせる。
4

200度に熱したオーブンで7～8分焼く。焼きあがったら、お皿に盛りつける。

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つくれぽ

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西南女学院骨活レシピ @cook_40120339

2016/09/15 10:06に公開

西南女学院大学栄養学科4年生です。骨粗鬆症予防のための簡単で美味しい”骨活レシピ”を研究中。丈夫な骨を作るために必要なカルシウム、ビタミンD、ビタミンKの多いレシピを紹介しています。骨粗鬆症予防は、一生を通して必要です。毎日のお食事にぜひ骨活レシピを取り入れてください！!年に4回、旬のレシピを公開。西南女学院大学HP http://www.seinan-jo.ac.jp/

このレシピのキーワード

さんまにんにくハーブレモン

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