れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に～♪

Name: れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に～♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 約250g; 鷹の爪 1本; ごま油 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

簡単に出来ちゃう作り置きの一品で
我が家の定番の味です！
このレシピの生い立ち
副菜として作り置きしておくとお弁当にも使えちゃう定番の一品です

れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に～♪

気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

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材料

蓮根約250g
鷹の爪 1本
ごま油大さじ2
【タレ】
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1
5㎜位の厚さのいちょう切りにした蓮根をごま油で鷹の爪と一緒に炒める
2
タレを加えたら強めの火加減で一気に絡める
3
保存容器に入れて3～4日美味しく頂だけます

コツ・ポイント

タレを入れたらとにかく一気に強火で絡める事で蓮根のシャキシャキ感が味わえます

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つくれぽ

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気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

2019/09/23 13:11に公開

むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい

このレシピのキーワード

きんぴられんこんトウガラシ

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