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れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪
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れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪-レシピのメイン写真

れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

簡単に出来ちゃう作り置きの一品で
我が家の定番の味です!
このレシピの生い立ち
副菜として作り置きしておくとお弁当にも使えちゃう定番の一品です

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れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪

気まぐれ♡雨おんな
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材料

  • 蓮根 約250g
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 大さじ2
  • 【タレ】
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    5㎜位の厚さのいちょう切りにした蓮根をごま油で鷹の爪と一緒に炒める

    • れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪作り方1写真
  2. 2

    タレを加えたら強めの火加減で一気に絡める

    • れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪作り方2写真
  3. 3

    保存容器に入れて3~4日美味しく頂だけます

    • れんこんのきんぴら☆お弁当の副菜に~♪作り方3写真

コツ・ポイント

タレを入れたらとにかく一気に強火で絡める事で蓮根のシャキシャキ感が味わえます

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/09/23 13:11に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん トウガラシ

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