超簡単 鮭の南蛮
さとの台所 @cook_40276308
味付けは超簡単にらっきょう酢を使います！毎回同じ味で失敗知らず(*^^*)
このレシピの生い立ち
らっきょう酢でできたら楽々！と思い、出来上がったレシピです。
超簡単 鮭の南蛮
味付けは超簡単にらっきょう酢を使います！毎回同じ味で失敗知らず(*^^*)
このレシピの生い立ち
らっきょう酢でできたら楽々！と思い、出来上がったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉を水に溶かして、おいておく。
- 2
鮭の両面に塩とコショウを振り、片栗粉をまぶす。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をいれ、鮭を並べて中火で焼く。
-
- 4
鮭を焼いている間に、野菜を切る。
-
- 5
鮭が両面ともこんがり焼けたら、空いたスペースに野菜を入れて焼く。鮭が焦げないよう少し火を弱める。
-
- 6
野菜がしんなりしたら、らっきょう酢をいれ、続いて溶き片栗粉を入れる、片栗粉が玉にならないよう、野菜と馴染ませる。
-
- 7
鮭をひっくり返して、裏面もあんに絡ませる。
コツ・ポイント
分量の野菜は多目なので、調整しください。
片栗粉を一番に用意することで、とろみがうまくつきます。入れるときは、再度よくかき混ぜて入れましょう！
甘めが好みな方は、砂糖を少し加えてください。
つくれぽ
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