お家で簡単♪もちっとスマイルポテト
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
スマイルポテト お弁当に入れるのでカリッとよりもちっとを目指して作りました
このレシピの生い立ち
市販のスマイルポテトを目指して家で作ってみました
お家で簡単♪もちっとスマイルポテト
スマイルポテト お弁当に入れるのでカリッとよりもちっとを目指して作りました
このレシピの生い立ち
市販のスマイルポテトを目指して家で作ってみました
作り方
- 1
もち粉とビーフコンソメを混ぜておきます
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- 2
ふかしたジャガイモに先ほどの粉をかけマッシュにします
芋の大きさに応じて加減しながら入れましょう -
- 3
コロッケの種程度になったら丸めて平たくし 割り箸で顔を描きます 描くというより穴をあけるって感じでしょうか
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- 4
片栗粉をかけ
-
- 5
余分な粉を落としたら
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- 6
170℃～175℃の油で揚げます
-
- 7
出来上がり 揚げたてなら顔の微調整がききますよ 好みで塩や胡椒を振って下さい
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コツ・ポイント
平たいポテトなので何かに乗せることになろうかと思いますが 下のものはできるだけ水分をとっておきましょう
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129477
