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お家で簡単♪もちっとスマイルポテト
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お家で簡単♪もちっとスマイルポテト-レシピのメイン写真

お家で簡単♪もちっとスマイルポテト

ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562

スマイルポテト　お弁当に入れるのでカリッとよりもちっとを目指して作りました
このレシピの生い立ち
市販のスマイルポテトを目指して家で作ってみました　

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お家で簡単♪もちっとスマイルポテト

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材料

  1. ジャガイモ 1個
  2. もち粉 大匙1
  3. コンソメスープ 1袋
  4. 片栗粉 適宜
  5. 塩　胡椒等 お好みで
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作り方

  1. 1

    もち粉とビーフコンソメを混ぜておきます

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方1写真
  2. 2

    ふかしたジャガイモに先ほどの粉をかけマッシュにします
    芋の大きさに応じて加減しながら入れましょう

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方2写真
  3. 3

    コロッケの種程度になったら丸めて平たくし　割り箸で顔を描きます　描くというより穴をあけるって感じでしょうか

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をかけ

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方4写真
  5. 5

    余分な粉を落としたら

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方5写真
  6. 6

    170℃～175℃の油で揚げます

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方6写真
  7. 7

    出来上がり　揚げたてなら顔の微調整がききますよ　好みで塩や胡椒を振って下さい

    • お家で簡単♪もちっとスマイルポテト作り方7写真

コツ・ポイント

平たいポテトなので何かに乗せることになろうかと思いますが　下のものはできるだけ水分をとっておきましょう

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ケロヨンｃｐ
ケロヨンｃｐ @cook_40052562
2014/07/14 13:24に公開
週５回のお弁当づくりで主に小5の息子のキャラ弁をアップしています　息子のクラスでは業者弁選択の子も多いためメニューはそちらの献立に準じて作っていますが　栄養バランスや味、素材、安全性にこだわっているつもりですキャラ弁シートを考案したことがきっかけでオブラートの研究を精力的にやっています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129477
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