油揚げを細かく切る。

大根葉を3センチぐらいに切る。

鍋にサラダ油をひき大根葉、油揚げの順番で中火で炒める。

しんなりしてきたら★をすべて入れ混ぜる。混ざったらしらすを入れる。

お皿に盛りつけて完成です。