玉ねぎを薄切り、豚肉を食べやすい大きさにカットします。

①豚肉を炒める。
②玉ねぎを投入し、少し炒める。
③もやしを投入し、しんなりするまで炒める。

水を600ml加えて、少し(5分くらい？)煮込みます。
(もやし・豆腐から水分が出る為少し少なめにして下さい。)

豆腐を加え、少し火を通します。
(1丁入れて、お玉で崩していく。)
※包丁でカットでも！

カレールーを入れて溶かし、弱火で少し煮込んで出来上がり！