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栗の甘露煮
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栗の甘露煮-レシピのメイン写真

栗の甘露煮

accco_U
accco_U @cook_40067368

お正月用の栗きんとん用に少量作成。年末まで冷凍庫で寝かします(^ω^)

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お正月の栗きんとん用に

お正月用の栗きんとん用に少量作成。年末まで冷凍庫で寝かします(^ω^)

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お正月の栗きんとん用に

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栗の甘露煮

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お正月用の栗きんとん用に少量作成。年末まで冷凍庫で寝かします(^ω^)

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材料

  1. 生栗 200g
  2. ★水 200g
  3. ★砂糖 100g
  4. ★みりん 15g
  5. ★酒 10g
  6. ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    生栗の簡単な剥き方はこちら
    (レシピID : 20214561)

    • 栗の甘露煮作り方1写真
  2. 2

    厚手の中鍋に★を入れて煮とかす。

  3. 3

    栗をいれて落し蓋をして弱火で40~1時間弱煮詰める。
    ※とろみがついたら飴状になる前に火を止める。

  4. 4

    冷めたらジップロックで冷凍して完成!

    • 栗の甘露煮作り方4写真
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accco_U
accco_U @cook_40067368
2014/10/21 23:29に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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