ピーマンは縦に半分にしてから横に細切りにします。玉ねぎはスライスします。

耐熱ボウルにピーマン、玉ねぎ、だしの素、ごま油、ドレッシングをいれて軽く混ぜます。

ラップをし、600wで1分加熱し、ひと混ぜします。

再びラップし、さらに2分加熱します。

粗熱をとり、その後冷蔵庫で冷やします。

器に盛り、いりごまを散らせばできあがりです。