かんたん♪ マクロビ 玄米クリームスープ
るびィフルーツ @cook_40121408
おなかにやさしい玄米クリームスープ。抜群のおいしさですが手間ひまがかかるのが難点でした。でも、玄米全粒粉を使えば簡単♪
このレシピの生い立ち
病人食や、断食明けに重宝する玄米クリームスープ。正統には、玄米を洗って煎って炊いて裏ごししてとなかなか手間ひまがかかるものですから、おいしいけれどなかなか気軽には作れません。でも玄米粉のおかげでマクロビの基本食がこんなに簡単に。おすすめ♪
かんたん♪ マクロビ 玄米クリームスープ
おなかにやさしい玄米クリームスープ。抜群のおいしさですが手間ひまがかかるのが難点でした。でも、玄米全粒粉を使えば簡単♪
このレシピの生い立ち
病人食や、断食明けに重宝する玄米クリームスープ。正統には、玄米を洗って煎って炊いて裏ごししてとなかなか手間ひまがかかるものですから、おいしいけれどなかなか気軽には作れません。でも玄米粉のおかげでマクロビの基本食がこんなに簡単に。おすすめ♪
アプリでひらく作り方
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今回使用した、メインの食材です。スーパーやネットで簡単に買えるものです。
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- 2
小鍋にカップ１杯の水を計って入れ、玄米全粒粉を大匙３杯入れます。小さな泡だて器でダマにならないよう撹拌します。
- 3
一つまみの塩、練りごまを大匙１杯、カップ１杯の豆乳を足して、さらに撹拌。
- 4
弱火にかけ、しゃもじかシリコンのへらでゆっくりと焦げ付かないようにかきまぜます。
- 5
とろみと粘りが出てきたら出来上がり。すぐに火を止めます。
- 6
うつわに移し、お好みのトッピングと彩りに豆乳を垂らして完成です。
-
コツ・ポイント
・玄米粉は、以前は特殊な自然食品店にしかありませんでしたが、今は比較的手ごろな価格で、ネットで簡単に手に入ります。
・要は、粉を溶いて加熱し、好みの味をつけるだけなのでアレンジは自在です(^^)
・練りごまもお好みで白黒使い分けて下さいね☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130053
