
青椒肉絲
青椒肉絲のモトがなくても作れます
このレシピの生い立ち
モトを使わずに作りたくて。
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モトを使わずに作りたくて。
肉は千切りにして*を揉み込む
ピーマン、竹の子も千切りにする。
フライパンを弱火にかけてジューといわないように肉の色が変わるまで炒めて取り出す。
フライパンににんにくと生姜、油を入れて火をつける。
ピーマンと竹の子を炒めて塩胡椒をする。
肉を合わせて、☆を入れてざっと炒め合わす。
水とき片栗粉を回し入れて手早く混ぜる。
トロミがついたら完成。
にんにく、生姜、肉の量などは好みで調整してください。肉はなんでもいいです。私は小間切れや切り落としでも作ります(^^)v
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